감식초 효능 감식초 만드는법

감식초 만드는법 알아두세요.최근 각종 과일을 이용하여 만든 식초가 인기인데요.그 중 감식초 효능이 다이어트와 피부미용에 좋은것으로 알려져 여성분들이 많이 찾고 있습니다.특히 감식초 효능 숙취해소에도 좋고 간기능을 보호하여 술 많이 마시는분들에게도 좋은데 감식초 만드는법 생각보다 간단하더라구요.

 

 

감식초 만드는법 알아보자

 

감식초 만드는법 재료부터 준비해봐야겠죠.감과 감식초 담을 수 있는 유리병이 있어야합니다.그리고 베보자기와 고무줄도 필요합니다.이외에는 뭐 특별하게 필요한것 없어요.그리고 유리병은 한번 소독을 해주는게 좋아요.그래야지 깨끗하고 혹시라도 문제되는것을 사전에 방지할 수 있습니다.

 

 

감식초 만드는법 첫째로 단단한 땡감을 골라서 깨끗하게 씻어줘야합니다.이때 꼭지만 잘 따서 밑이 위를 보도록 차곡차곡 넣어주면 됩니다.이제 유리병 입구에 베보자기를 씌우고 벌레나 이물질 들어가지 않게 고무줄로 묶어줍니다.노란 고무줄 없으면 여성분들 헤어고무줄 이용해도 되요.

 

 

감식초 만드는법 이제 감을 담을 병을 따뜻한 곳에 둬야합니다.어떤것들은 서늘한곳에 두라고 하지만 감식초 경우에는 발효가 잘 일어나야하므로 꼭 따뜻한 곳에 두셔야합니다.

 

 

감식초 만드는법 마지막으로 일년 정도 숙성을 시켜줘야하는데요.이렇게 숙성 시킨 후에 건더기를 건져내서 먹으면 됩니다.헌데 만드는게 어렵지 않은데 숙성하는데 걸리는 시간이 꽤 길어요.그래서 개인적으로는 감식초 파는곳 많으니깐 당장 먹으실분들은 사 먹는게 좋습니다.

 

감식초 먹는법은?

 

 

이렇게 만들어진 감식초는 물과 1:4 비율로 섞은 후에 꿀을 첨가하시면 되는데요.그냥 감식초는 아무래도 먹기 힘듭니다.먹어보신분들 아시겠지만 식초 자체도 힘들지만 감식초는 더 마시기 힘들어요.

 

 

감식초 효능 뛰어나다고해서 한숟가락씩 먹으려고 사다놨는데 우와~이건 입에서 목으로 넘어가지를 않아요.그만큼 먹기 힘들다고 할 수 있습니다.

 

감식초 효능에 대하여 알아보자

 

 

식초는 3000년전부터 인류 식생활에 쓰였는데요.초산과 호박산 그리고 주석산과 아미노산 등 60여종의 유기산이 풍부한것으로 알려졌습니다.그리고 이런 유기산은 에너지대사 촉매제로 쓰여 체내 노폐물 제거하는데 좋습니다.

 

 

감식초 효능 비타민c가 풍부하여 숙취 해소에 도움을 줍니다.간장의 활동을 도움으로서 해독을 촉진시켜주기때문입니다.따라서 숙취로 인한 불쾌감이 들때에는 감식초를 먹거나 감을 먹으면 알코올이 몸 밖으로 빠져나가게 되며 기분도 상쾌해집니다.

 

 

또한 비타민c가 풍부하여 바이러스에 대한 저항력을 높여주는것으로 알려졌는데요.그렇기에 감기 잘 걸리는분들 감기 예방에 감식초가 도움이 됩니다.

 

 

감식초 효능 미량의 영양소가 소장에서 잘 흡수되게 도와주는것으로 알려졌습니다.칼슘 경우 인체에 흡수가 잘 안되는데 우유 마실때 감시초를 한 스푼씩 타서 마시게 되면 흡수를 도와줍니다.

 

 

비타민a가 풍부하여 병에 대한 저항력도 높이지만 피부를 탄력있고 강하게 만들어주는것으로 알려져 피부 미용을 목적으로 감식초를 먹으면 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

모세혈관을 튼튼하게 만들어줘서 순환기 질환 즉 고혈압이나 동맥경화 예방에 감식초가 좋습니다.또한 칼륨이 풍부하여 배뇨 작용 효능도 있습니다.헌데 고혈압 목적으로 드시려면 감식초보다는 감잎차가 더 좋아요.

 

 

비타민 C가 가장 풍부한 6~7월 어린잎으로 감잎차를 만들면 되는데요.감잎을 씻어서 3mm크기로 채 썬후 찜통 시루 위에 얹은 후 뚜껑을 닫습니다.그런 다음 1분 30초 정도 찌고 꺼내서 30초 정도 통풍 잘 되는 그늘에 말립니다.

 

 

감잎차는 감잎을 넣고 뚜껑을 닫아 10분정도 우려내서 마시면 되는데요.하루 섭취량은 10g정도라 할 수 있습니다.생각보다 맛도 나쁘지 않으니 혈압이 높은분들은 감잎차를 즐겨마셔보세요.

 

감식초 부작용은 없나?

 

 

감식초 타닌이라는 성분이 들어있는데 타닌은 설사나 위궤양 증상이 있는 사람에게 좋지만 철분과 잘 결합하는 성질이 있어서 빈혈이나 저혈압인 사람들에게 좋지 않은것으로 알려졌습니다.게다가 수렴작용이 뛰어나서 변비 증상을 일으킬수 있으므로 주의하셔야합니다.